怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可(kě)以较好的(de)保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那(nà)么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶(j汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点iāo)则可以(yǐ)让消化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ine-height: 24px;'>汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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